Bremer Gastronom*innen schreiben einen offenen Brief an die Regierungsfraktionen der Bremischen Bürgerschaft
An die Fraktionsvorsitzenden der Regierungsfraktionen in der Bremischen Bürgerschaft Mustafa Güngör (SPD), Björn Fecker (DIE GRÜNEN), Sofia Leonidakis und Nelson Janßen (DIE LINKE)
Sehr geehrte Frau Leonidakis,
sehr geehrte Herren!
mit einer gehörigen Portion Wut haben wir die Debatte der Bremischen Bürgerschaft zum Thema „Modellprojekte für Handel und Gastronomie“ verfolgt.
Trotz vieler intensiver Gespräche, die wir in den letzten Monaten miteinander führten und in denen Sie uns Verständnis entgegenbrachten und Hilfe versprachen, reden Sie nun bereits bei einer Entwicklung und Ausarbeitung von Modellprojekte davon, dass es ein „ total falsches Signal“ (B.Fecker) sei.
Wir, als Bremer Gastronom*innen, sind nicht bereit zuzusehen, wie Sie augenscheinlich ohne jede Art von Sachkenntnis mit unseren Perspektiven, unseren wirtschaftlichen Grundlagen und unseren Existenzen umgehen. Die Gastronomie ist kein Spielball, der auf dem wahlkampfpolitischen Gabentisch geopfert werden darf.
Weltweit führende Wissenschaftler*innen aus dem Bereich der Aerosolforschung haben im Konsens darauf hingewiesen, dass es im Außenbereich kaum Ansteckungsrisiken geben würde. Wir fragen Sie: Welche wissenschaftliche Expertise haben Sie dem entgegenzuhalten? Vermutlich keine!
Wir erwarten von Ihnen folgende Schritte:
Der Bremer Senat ist durch die Fraktionen aufzufordern, unverzügliche gemeinsame Schritte mit den Branchenvertreter*innen zu gehen um sichere und realistische Konzepte zur Öffnung der Außengastronomie zu entwickeln. Diese Maßnahmen sollen eine wissenschaftliche Begleitung zur Nachverfolgbarkeit des Pandemieverlaufs beinhalten und sind so zeitnah zu realisieren, dass es den gastronomischen Betrieben möglich ist, spätestens bei einer Inzidenz unter 100, unter den dann festgelegten Modellbedingungen, zu öffnen.
Mit freundlichen Grüßen
Eva-Maria Bahlol - Restaurant Bestial
André Warnken - Rückpass-Lounge, unfass-bar
Frank Vogel - Fränkie`s Vogelnest
Kornelia Staffeldt - Pusta-Stube Die Kultur Kneipe
Barbara Trumpf – Imbissbetriebe Trumpf
Florian Stromburg - MAYAPAPAYA GmbH
Christopher Kotoucek - FRITZ Bremen GMBH
Maximilian Mahnke - Poké Ichi
Setareh Ghofrani - Achims Beckshaus
Malte Hüner - Bellissima Eis
Markus Freybler - Bremer Braumanufaktur GmbH & Co. KG
Geertje Hüner - Bellissima HB UG
Andreas Beer - active blue GmbH & Co KG
Patrick Fechner – Emotional Zone
Lothar und Sonja Block, Bastian Heinisch - Restaurant Block Oberneuland
Domenico Modugno - Da Domenico Ita. Feinkost Pizzeria Café
Tobias Müller – Eichengrund
Tung Pham - Kagi Bar Kagi Milk Tea
Thomas Wöhler - Kaffee BIERHAUS Lloydpassage
Jasper R. Dencker-Hahn - SVB Skippertreff
Katja Clemens - The Saloon
Andreas Hoetzel, Savino Pinto - Osteria GbR
Farshad Geranmayeh - Restaurant Oberneulander´s
Jasper Kelkenberg - Bremer Catering Service GmbH, Borgfelder Landhaus, Lankenauer Höft, Höpkens Ruh, Bremen Hallen
Jürgen Mehrtens - Mehrtens Imbissbetriebe und Toilettenwagenvermietung
Danny und Natti Urbasek - Danny Rockbar
Tobias Balz - 1885 Die Burger Bremen
Duran E. Karadagli - Kvartier Bremen
Melanie Plümer – Olive Brot und Wein
Amanda und Daniel Wenkel - YellowBird Coffee
Stefanie Schmidt - OililiO
Nadine und Gero Hellmann, Anke & Cumhur Tuncay - Gaststätte Zum Zum
Andreas Vogel -immergrün City Gate Bremen
Sebastian Marx - Cafe Ihretwegen
Michael Borstelmann & Birgit Gehlhaar - Genuss-Event
Jung-Min Kim – Maru/ Johnny Ly - 5'th District
Jana und Karlheinz Begerow - Gaststätte Laternchen, Vereinslokal SG Marßel
Simone Salkanovic - Gaststätte Nummer72
Sven Seling - Paddy’s Pit, Loft, Red Rock, Little Mary’s, Hill’s Drinkery
Simon Froese - Party Rent Bremen
Malte Wunnenberg & Nora Wunnenberg - Nora's Deli
Chen Wei, André Potthoff - Coockie’s Cupcakes
Susanne Ruländer - ISEM Independent Sport Events & Marketing
Niklas Anthes - UNIQUE CAFÉ & CATERING
Wilfried und Tatjana Claussen - Rocket's
Murat Babaoglu - S-WERKSTATT
Philipp Aristidis Arsenidis und Kai Baitis - Tau
Anna-Karina Brenig - Restaurant Feuerwache & Hafencasino
Andreas Rosenbaum - Schuppen 2 Eventloft und Unikum
Ulf Sommerfeld - wohnzimmer GmbH Betreutes Trinken GmbH Chameleon Jazz Bar
Mike Czerner - Osterholzer Kaffeestübchen Markus und Nicole Dähn - ADAMZ
Emilia Seekamp - Seekamps Gasthaus
Philip Larisch – ChinChilla, Bermuda, 1st class suicide, Feldschlößchen Bar
Angelika Crivellari - Restaurant Sergio
Corinna Wieting, Willem Pientka, Saskia Wirth - Kamayan Restaurant
Guido Pascher - Guidos Sportgaststätte
Ilse Gartelmann - Gartelmanns Dielencafe
Jan Gartelmann - Gartelmann´s Gasthof
Paulina Solar - Engel WeinCafé
Nicole Stubbe-Perkovic, Michael Lemmermann - Rum Bumpers
Tanja Krey – Flagman
Tobias Balz – 1885 Die Burger Bremen
Nina Lucie Würz – Fehrfeld
Paul-Alexander Völcker - Q1 Metropolitain Kitchen & Bar, RIVA Mediterran Inspiriert, FOODBOX Woltmershausen, DECK 20 die Bar im Landmark, TRESOR an der Universität, QUAI Dinnerschuppen, Heizwerk Event Space
Kim Döhling – Taubenschlag
Bülent Ünal - La Viva
Sigrid Eggerichs - Rosso Bar
Oliver Trey – Little Butcher
Ulrich Möllmann und Claudia Geerken - SchwarzLichtHof, HafenRummel, HafenRevueTheater, HafenTraum
Thomas Bicheler – pressgut
Birte und Harje Kaemena - Blocklander Eisdiele
Armon Rayat – Restaurant Bloom
Sandra Schütz – Litfass
Claudia Deicken – Pusdorfer Blechbüchse
Ulrich Ipach -ALZ Mahlzeit
Aleksander Zupac – Tinto, Louis Jules
Corinna Huntemann und Leon Bülow – Kochblock Oberneuland, Golden Grill
Jens Wehrenberg - Geschmackslabor event & catering
Marco Ferrari – Gelateria Ferrari
Timo Nachtigall - Baguette Bonaparte
Björn-Thorben Köhn – Gastfeld
Dirk Steilen – Coffee-Bike Bremen
Ali Korkmaz – Camarillo, Coffee Corner
Bilgin Akgül und Engin Akgül Gand – M-One Bremen
Babak Darabi – Pott un Pann
Alexandros Chatsoglou – Pella im Rekumer Hof
Sven Segulka und Hendrik Götje – Cafe 31
Barry Randecker – Theatro , Meierei
Hares Sivalingam – D`oro
Milan Mitrovic – Studio. Beluga, Beach Club White Pearl
Subry Bin Ahamed Mohammed und Anneke Albers – Jaya Autentic Asian Couisine
Stefan Schröder - L´Orangerie, Allegria, Feines 1783, Kleiner Ratskeller
Thomas Heißenbüttel – Zum Roten Sand
Mario Ippen -Lemon Lounge
Ralf Ehlers - Vereinsgaststätte Blüh`auf
Jan Kehlenbeck – La Vie